Cornas

vins de Cornas

Ce sont sur des terres situées plein sud, très abruptes et très ensoleillées que ce terroir dévoile l’un des vins les plus charpentés de France. L’unique cépage de l’appellation, la syriah exprime ici toute sa puissance. Jeune, ce grand vin rouge procure des arômes de fruits noirs, d’épices et de chocolat torréfié. Idéal pour investir, ce vin de garde développera avec le temps tous ses arômes et sa puissance. Une large sélection est à retrouver chez cavissima.

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vins de Cornas

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant

Retrouvez la sélection Cavissima de vins du Rhône

  1. BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2019

    Les Chailles
    fruité épicé complexe charpenté

    " Les Chaille est un des trésors de Cornas signé par l'excellent Alain Voge. Cette syrah profonde et racée est sublime. "

    apogée : 2021 - 2035

    Carton de 6 Bouteille - 75 cl

    170,00 € HT
    soit 28,33 € la bouteille
    Rouge
  2. 90-92
    Brise Cailloux 2013 Domaine du Coulet Rouge

    BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine du Coulet 2019

    Brise Cailloux
    fruité épicé complexe charpenté

    " Brise Cailloux est un Cornas séduisant et plein de caractère. Dès maintenant ou après quelques années, le plaisir de dégustation est au rendez-vous."

    apogée : 2021 - 2027

    Carton de 6 Bouteille - 75 cl

    190,00 € HT
    soit 31,67 € la bouteille
    Rouge
  3. 91-93
    93
    Domaine Courbis

    Rhône | Cornas

    Domaine Courbis 2018

    Les Eygats
    fruité épicé complexe charpenté

    " Les Eygats 2018 est un superbe Cornas qui révèle finesse et pureté dès la première gorgée. "

    apogée : 2020 - 2025

    Carton de 6 Bouteille - 75 cl

    -6%
    225,00 € HT
    soit 40,08 € 37,50 € la bouteille
    Rouge
  4. 94
    94-95
    93
    Domaine Courbis

    Rhône | Cornas

    Domaine Courbis 2017

    Les Eygats
    fruité épicé complexe charpenté

    " Une cuvée qui exprime tout le terroir de Cornas : finesse, fruits rouges et puissance. Les Eygats 2017 est une cuvée qui demande encore un peu de patience. "

    apogée : 2019 - 2024

    Carton de 6 Bouteille - 75 cl

    234,00 € HT
    soit 39,00 € la bouteille
    Rouge
  5. 95
    95
    94
    Domaine Alain Voge

    BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2018

    Les Vieilles Vignes
    fruité épicé complexe charpenté

    " La cuvée Vieilles Vignes est le miroir du fabuleux terroir et du savoir-faire d'Alain Voge. Toute la beauté de Cornas est portée à son paroxysme. "

    apogée : 2023 - 2032
    135,00 € HT
    soit 45,00 € la bouteille
    Rouge
  6. 93+
    95
    94
    Domaine Alain Voge

    BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2017

    Les Vieilles Vignes
    fruité épicé complexe charpenté

    " Vieilles Vignes est la grande cuvée classique du domaine Alain Voge. Véritable miroir du terroir exceptionel et du savoir-faire de la famille, cette cuvée exprime au mieux la typi..."

    apogée : 2022 - 2031

    Carton de 6 Bouteille - 75 cl

    270,00 € HT
    soit 45,00 € la bouteille
    Rouge
  7. 90-92
    Domaine Courbis

    Rhône | Cornas

    Domaine Courbis 2018

    Champelrose
    fruité épicé complexe charpenté

    " Fraîcheur et puissance s'expriment dans ce joli Cornas. Le format en magnum permet de prolonger encore davantage la garde et de révéler toute sa complexité aromatique. "

    apogée : 2021 - 2024

    Carton de 1 Magnum - 150 cl

    52,46 € HT
    soit 52,46 € la bouteille
    Rouge
  8. 95+
    95
    97
    Domaine Alain Voge

    INVESTISSEMENT BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2016

    Les Vieilles Fontaines
    fruité épicé complexe charpenté
    apogée : 2024 - 2033
    offre à durée limitée

    Carton de 6

    810,00 € TTC
    soit 135,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  9. 92-94
    93
    92
    91
    Domaine Courbis

    Rhône | Cornas

    Domaine Courbis 2016

    Champelrose
    fruité épicé complexe charpenté

    " Cette cuvée de pieds de coteaux offre un Cornas à la fois équilibré et frais, aux notes épicées et d'une finesse remarquable. Il saura se déguster après quelques années de g..."

    apogée : 2019 - 2022
    proposition d'achat
    34,08 € HT
    la bouteille
    Rouge
  10. 92+
    93
    94
    Domaine Alain Voge

    BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2017

    Les Chailles
    fruité épicé complexe charpenté

    " Charpenté et avec une belle fraîcheur en bouche, la finale est savoureuse. Ce millésime est tout particulièrement idéal pour le déguster dans sa jeunesse ou dans les années à..."

    apogée : 2019 - 2027
    proposition d'achat
    73,20 € HT
    la bouteille
    Rouge
  11. 89
    93
    94
    93
    Domaine Alain Voge

    BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2016

    Les Chailles
    fruité épicé complexe charpenté

    " Charpenté et avec une belle fraîcheur en bouche, la finale est savoureuse. Ce millésime est tout particulièrement idéal pour le déguster dans sa jeunesse ou dans les années à..."

    apogée : 2018 - 2026
    proposition d'achat
    46,80 € HT
    la bouteille
    Rouge
  12. 91-93
    93
    95
    93
    Les Chailles 2014 Domaine Alain Voge Rouge

    BIOLOGIQUE

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2015

    Les Chailles
    fruité épicé complexe charpenté

    " Charmeur dans sa jeunesse, ce vin saura encore mieux vous séduire après un long séjour en cave."

    apogée : 2017 - 2025
    proposition d'achat
    66,00 € HT
    la bouteille
    Rouge
  13. 93-95
    92
    La Sabarotte 2012 Domaine Courbis Rouge

    INVESTISSEMENT

    Rhône | Cornas

    Domaine Courbis 2012

    La Sabarotte
    fruité épicé complexe charpenté
    apogée : 2018 - 2025
    proposition d'achat
    50,40 € HT
    la bouteille
    Rouge
  14. 93
    95
    Les Vieilles Vignes 2011 Domaine Alain Voge Rouge

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2011

    Les Vieilles Vignes
    fruité épicé complexe charpenté

    " Un Cornas d'école, au style racé et riche. C'est un vin qui affiche quelque soit les années, un sérieux potentiel de garde"

    apogée : 2015 - 2029
    proposition d'achat
    73,20 € HT
    la bouteille
    Rouge
  15. 96
    94
    16.5
    Les Vieilles Vignes 2009 Domaine Alain Voge Rouge

    Rhône | Cornas

    Domaine Alain Voge 2009

    Les Vieilles Vignes
    fruité épicé complexe charpenté

    " Un Cornas d'école, au style racé et riche, c'est un vin qui affiche quelque soit les années, un sérieux potentiel de garde"

    apogée : 2015 - 2029
    proposition d'achat
    122,40 € HT
    la bouteille
    Rouge
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L'AOC Cornas fait partie des Côtes du Rhône Septentrionales. Elle se situe sur la rive droite du Rhône. Le vignoble de 145 hectares est toute entier compris dans la commune de Cornas. Les vignes sont exposées plein Sud, cultivées sur des coteaux qui forment un amphithéâtre naturel et ainsi protègent les ceps du vent. Pour ces raisons, Cornas est toujours la première appellation des Côtes du Rhône Septentrionales à vendanger en rouge.
La Syrah est l'unique cépage cultivé : on ne produit donc ici que du vin rouge. En général, les Cornas sont des vins à la couleur très foncée, avec une très belle aptitude à la garde. En effet, le vin d'abord très charpenté va s'arrondir en vieillissant et acquérir des arômes de fruits noirs et de réglisse.

Domaine des Vins de Vienne

Le Domaine des Vins de Vienne a été créé par Yves CuilleronPierre Gaillard et François Villard, 3 producteurs emblématiques des Côtes du Rhône Septentrionales. Tous les trois ont une approche commune de la viticulture : sans label bio, ils se basent sur leur expérience, leur observation de la vigne et leur bon sens paysan pour cultiver de la façon la plus naturelle possible, à la recherche de l'équilibre. Cela leur permet d'obtenir des raisins plus concentrés et de diminuer les traitements. Pour assurer la qualité du raisin, une partie des travaux à la vigne (ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage) sont finis à la main.

À Cornas, le Domaine des Vins de Vienne propose 2 cuvées : Les Barcillants et Saint-Pierre.
Les Barcillants est produit à partir de vignes cultivées par sur des sols de granites, puis vieillit 16 mois en fûts de chêne français. Il s'inscrit dans la gamme "L'Amphore", qui désigne des vins produits à partir de raisins achetés à des viticulteurs partenaires, qui partagent la vision du Domaine notamment sur la culture raisonnée. C'est un vin puissant, qui révèle les fruits noirs avec des notes poivrées. Il atteindra son apogée en 12 à 15 ans, et se marie très bien à une pièce tendre de gibier comme le chevreuil, accompagné par exemple d'une purée de céleri.
Saint-Pierre est une cuvée plus récente. Le vin est très proche de la cuvée Les Barcillants, car les raisins sont eux aussi issus de sols granitiques, et le vin est élevé de la même façon. On retrouve donc un vin complexe aux arômes de fruits noirs et de poivre, qui se conserve 10 à 15 ans. Il accompagne très bien l'agneau grillé et les desserts au chocolat.

Domaine Alain Voge

La famille Voge est présente à Cornas depuis plusieurs générations. Alain Voge rejoint l'exploitation familiale en 1958, et l'oriente exclusivement vers la vigne, délaissant la polyculture pratiquée jusqu'alors. Visionnaire, il replante sur des coteaux abandonnés et développe la vente directe, entre autres auprès des restaurants de la région. Le domaine se convertit au bio au début des années 2000, et est depuis 2013 entière cultivé de façon biodynamique. Alain Voge a pris sa retraite en 2004 : le domaine est depuis dirigé par Alberic Mazoyer.

À Cornas, le domaine Alain Voge produit 3 cuvées : Les Chailles, Les Vieilles Vignes et Les Vieilles Fontaines.
Les Chailles est produit à partir de vignes d'une trentaine d'années. La vinification se fait en cuves inox, puis le vin est élevé 16 mois en fûts. C'est un vin harmonieux à déguster dans les 10 ans, qui accompagne bien la viande rouge, surtout grillée.
Les Vieilles Vignes est issu de vignes de plus de 30 ans. L'élevage dure selon les millésimes de 18 à 20 mois, en fûts. Ce vin peut vieillir environ 20 ans : dans sa jeunesse il se marie très bien à du boeuf ou de l'agneau, et en vieillissant à des plats en sauce ou du gibier.
Enfin, Les Vieilles Fontaines est produit à partir d'une parcelle de très vieilles vignes (80 ans). L'âge des vignes leur a permis de développer de profondes racines, et leurs raisins expriment donc toute la richesse du terroir. Le vin est élevé en fûts pendant 24 mois. Il peut se garder 20 à 30 ans, et il est conseillé d'attendre au moins 5 ans avant de le boire pour que les tanins commencent à se fondre.

Domaine Courbis

Le Domaine Courbis est basé à Châteaubourg et dirigé en culture raisonnée par deux frères, Laurent et Dominique. Ensemble, ils produisent des vins rouges à base de Syrah, et des vins blancs à base de Marsanne surtout, et de Roussanne un peu. Les vendanges sont manuelles. Le domaine est à cheval sur les appellations Saint-Joseph et Cornas.

Les frères Courbis cultivent 8 hectares à Cornas, sur un sol granitique d'où ils tirent 3 cuvées.
Les Eygats est issu de vignes d'une vingtaine d'années, exposées Est / Sud-Est. Le vin est élevé en fûts pendant 18 mois. Nous vous conseillons de le consommer dans les 10 ans qui suivent sa production.
La Sabarotte est produit à partir de vignes de 70 ans, plantées sur un coteau exposé au sud-est. C'est un vin qui se garde 10 à 15 ans. Il est riche et dense dans sa jeunesse, puis se complexifie en vieillissant, ce qui en fait un bonheur à déguster !
Champelrose est la dernière cuvée du domaine en Cornas. Elle est produite à partir de vignes de presque un siècle, plantées en pied de coteau sur une parcelle de 2,5 hectares, et de 1,8 hectares de vignes d'une quinzaine d'années. La vendange en vert est pratiquée pour que le raisin soit d'une qualité optimale. Le vin est élevé 16 mois avant d'être mis en bouteille. Il se gardera une dizaine d'années.