vins de Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage apparait en 1937 et propose quelques grands vins où le vin rouge domine. On retrouve cependant un peu de vin blanc comme grands vins de cette appellation du Rhône. Parmi les grands domaines, on peut notamment citer celui de Fayolle. D'autres grands crus de Crozes-Hermitage sont à découvrir chez Cavissima.
L’appellation Crozes-Hermitage se situe sur la rive gauche du Rhône, dans la Drôme. Elle est à cheval sur 11 communes autour de Tain-l’Hermitage. C’est une AOC qui produit des vins rouges et blancs. Les cépages cultivés sont la Syrah pour le vin rouge, et pour le vin blanc la Marsanne et la Roussanne.Le climat est tempéré, un peu plus frais au nord de Tain en raison du sous-sol granitique. Au sud et à l’est, le mistral et un sol plus perméable permettent de mieux réguler l’humidité.
Paul Jaboulet Aîné
Au domaine Jaboulet, la viticulture a toujours été raisonnée mais depuis quelques années ce travail est reconnu officiellement : label Agriculture Biologique depuis 2013, certification Exploitation à Haute Valeur Environnementale en 2015... Cette Maison fondée en 1834 dans la Drôme produit des vins en Côtes du Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte Rôtie, Cornas, Saint-Péray et Condrieu. Elle est restée dans la famille Jaboulet jusqu'en 2006, où elle a été rachetée par la compagnie Frey. C'est donc aujourd'hui Caroline Frey, oenologue, qui dirige le domaine. 100 hectares de vignes de 40 ans en moyenne sont cultivées en Syrah pour le rouge, en Marsanne, Roussanne et Viognier pour le blanc. Les plus grands vins de la maison sont élevés dans un chai souterrain de 17 hectares nommé Vineum, à Châteauneuf-sur-Isère.
En appellation Crozes-Hermitage, Paul Jaboulet Aîné propose des vins rouges et blancs. En vin rouge, on retrouve le Domaine de Thalabert et le Domaine de Roure. En vin blanc, Cavissima vous propose de découvrir le Domaine Mule Blanche.
Tous les vins de Rhône
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BIOLOGIQUE
" Ce très joli Crozes-Hermitage est délicat et fruité. A déguster sans hésiter ! "
apogée : 2022 - 2028Rouge-7%82,50 € HTsoit14,92 €13,75 € la bouteille
" Certitude est un très joli Crozes-Hermitage qui dégage beaucopu d'ntensité de caractère. "
apogée : 2023 - 2030Rouge89,25 € HTsoit 14,88 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Ce joli Crozes-Hermitage est fruité, intense et offre un équilibre parfait ! A découvrir sans attendre ou dans les 7 ans. "
apogée : 2023 - 2028Rouge-5%95,00 € HTsoit16,67 €15,83 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" La Mule Blanche est un Crozes-Hermitage exceptionnel ! Intensité, fraîcheur et bel équilibre font de la dégustation un grand moment de plaisir."
apogée : 2021 - 2025Blanc Sec129,50 € HTsoit 21,58 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Avec Les Croix, David Reynaud signe un superbe Crozes-Hermitage. On aime son intensité et ses parfums de fruits rouges."
apogée : 2023 - 2027Rouge130,00 € HTsoit 21,67 € la bouteille
" Ce Clos des Cornirets 2017 offre une belle densité de fruit. Le vin est profond, concentré avec un parfait équilibre ! "
apogée : 2020 - 2025Rouge143,75 € HTsoit 23,96 € la bouteille
" Le Clos des Cornirets est une des plus belles expressions de Crozes-Hermitage. Voila une pure gourmandise qui comblera les amateurs de belle syrah ! "
apogée : 2021 - 2029Rouge145,00 € HTsoit 24,17 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Une sélection parcellaire sur un coteau granitique travaillé en biodynamie. Vous serez surpris par le soyeux de ce grand Crozes-Hermitage !"
apogée : 2018 - 2028Rougeoffre à durée limitée204,00 € TTCsoit 68,00 € la bouteille
" Complexe et généreux, il révèle des notes de fleurs blanches, de nectarine, de beurre d'agrumes soulignées d'une belle acidité permettant une bonne garde"
apogée : 2016 - 2021Blanc Secoffre à durée limitée195,00 € TTCsoit 39,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Une sélection parcellaire sur un coteau granitique travaillé en biodynamie. Vous serez surpris par le soyeux de ce grand Crozes-Hermitage !"
apogée : 2019 - 2027Rougeoffre à durée limitée195,00 € TTCsoit 65,00 € la bouteille
INVESTISSEMENT BIOLOGIQUE
apogée : 2019 - 2028Rougeoffre à durée limitée204,00 € TTCsoit 68,00 € la bouteille
" La cuvée Les Pontaix fait partie des vins de l'appellation au caractère solide et minéral. Le millésime permet au vin d'offrir dès aujourd'hui un grand plaisir de dégustation."
apogée : 2015 - 2020proposition d'achatRouge13,00 € HTla bouteille
" La cuvée Les Pontaix fait partie des vins de l'appellation au caractère solide et minéral. Le millésime permet au vin d'offrir dès aujourd'hui un grand plaisir de dégustation."
apogée : 2014 - 2020proposition d'achatRouge14,00 € HTla bouteille
BIOLOGIQUE
" Un petit délice sur les fruits rouges, son ampleur et sa rondeur en bouche sont superbes"
apogée : 2020 - 2026proposition d'achatRouge16,56 € HTla bouteille
" La cuvée Les Pontaix fait partie des vins de l'appellation au caractère solide et minéral. Le millésime permet au vin d'offrir dès aujourd'hui un grand plaisir de dégustation"
apogée : 2016 - 2020proposition d'achatRouge16,00 € HTla bouteille