Côtes de Bergerac
L’appellation Bergerac, la plus grande de la région, produit des grands vins labélisés AOC et AOP, dont les ¾ en rouge. Les cépages sont les mêmes qu’à Bordeaux, c’est-à-dire le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Son terroir au climat tempéré océanique et ses sols argilo-calcaires donne des vins souples, équilibré et distinguées. En vin rouge, ils sont tanniques avec des arômes de fruits rouges. En vin blanc, ils sont moelleux à la robe jaune or, offrant des arômes de miel.