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Château de Ferrand 2018

Grand Cru Classé

fruité boisé épicé complexe
Millésime : 2018
2021 2018
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Le domaine

Château de Ferrand est le plus haut de Saint Emilion. situé entre 46 et 100 mètres de hauteur. Les cuvées produites sont précises, complexes et expriment tout le prestige de leur terroir. Le domaine cultive du merlot à 75 %, du cabernet franc à 15 % et du cabernet sauvignon à 10 %.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

 - Merlot
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon

Alcool : 15%
Apogée : 2025 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Château de Ferrand 2018 est d'une puissance remarquable. Nous sommes séduits par ses somptueux arômes de fruits noirs et son équilibre parfaitement maitrisé.

Notes de dégustation

Cette cuvée s'exprime à travers des somptueux arômes de fruits noirs et quelques notes poivrées. On aime son intensité, chaque gorgée est éclatante. Ce vin ne demande qu'à être gardé quelques années pour dévoiler encore plus de complexité.

Accords mets-vin et Service

Viandes rouges grillées et/ou en sauce, accompagnés de pommes de terres sautées ou en gratin. A carafer une petite heure avant le service. 

Vignoble

Sur les 42 hectares du domaine, 32 sont des vignes, d'un seul tenant. Le sol est argilo-calcaire. Le terroir du Château de Ferrand est complexe, plus frais que dans les plaines de Saint-Emilion, la parcelle d’un seul tenant bénéficie d’un sol calcaire bien drainé et d’une ventilation optimale.

Propriétaire(s) et histoire

En 2012, le château a été classé Grand Cru Classé de Saint-Emilion par la Commission de Classement de l’INAO. Construit en 1702, le domaine n’a connu que deux familles de propriétaires en 300 ans d'activité. Aujourd'hui, c'est Pauline Bich de Chandon-Moët qui est à la tête du domaine. Elle privilégie le respect des traditions dans une démarche durable. 

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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