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Domaine de Bonserine 2018

La Garde

fruité épicé complexe charpenté
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Le domaine

Le Domaine de Bonserine s'étend sur 11 hectares de vigne en Côte-Rôtie et 1 hectare à Condrieu. Le vignoble compte des lieux-dits prestigieux qui font la renommée des cuvées du domaine. Depuis 2006, le domaine appartient à la famille Guigal. La propriété connait un joli développement qui permet aux cuvées d'exprimer beaucoup de finesse et d'élégance. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2025 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Produite lors des meilleurs millésimes, La Garde est une Côte-Rôtie exceptionnelle ! Ample et concentrée, elle offre un grand moment de dégustation. 

Image Producteur Default

Notes de dégustation

La Garde se pare d'une robe sombre et intense. La syrah se dévoile avec une belle puissance au nez, des notes de fruits et d'épices. La bouche est riche avec de jolis arômes de cacao, balsamique et fruits noirs. La cuvée offre un joli potentiel de garde ! 

Accords mets-vin et Service

Ce vin sera idéal avec un canard laqué, une belle pièce de boeuf ou encore un lapin à la royale. En accompagnement, champignons, airelles ou purée à la truffe seront parfaits. A servir autour de 17°C. 

Vignoble

La Garde est un assemblage des meilleurs raisins issus de lieux-dits prestigieux : Côte-Blonde, Côte-Brune, Les Moutonnes. Les plus vieilles vignes sont âgées de 60 ans. Entre 600 et 3000 bouteilles sont produites chaque années, lors des meilleurs millésimes. 

Vinification et élevage

- Vendanges et tris à la main 
- Egrappage à 80% 
- Vinification traditionnelle avec levures indigènes
- Fermentation malolactique en barriques
- Elevage de 3 ans en fût 

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Bonserine propose des vins de caractère. L'identité des parcelles est mise en avant dans chacune des cuvées du domaine. Les raisins sont sélectionnés avec soin afin d'obtenir des vins de très grande qualité. Chaque millésime réserve de belles dégustations ! 

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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