Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambolle-Musigny |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2012 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2016 - 2026 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Chambolle Musigny est un cru de Côte de Nuits qui laisse apparaître une certaine sensualité. Ces vins sont fins et délicats
Vignoble
Le vignoble des « Fuées » repose sur un sol argilo siliceux avec des cailloux durs assez nombreux. Il est situé sur la même veine que les Bonnes Mares, en altitude, exposé plein Est.
Vinification et élevage
L'élevage au chai dure entre 18 et 24 mois dans des barriques entièrement neuves. En début de processus, deux à trois soutirages sont effectués et un peu de cliquage si necessaire
Les autres vins de Chambolle-Musigny
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Bourgogne Chambolle-MusignyDomaine Antonin Guyon 2016 Clos du Village97,08 € HT /magnum Voir le vin
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