Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017
La Maison Bleue
La Maison Paul Jaboulet l'Aîné fut créé par Antoine Jaboulet dans la Vallée du Rhône. Pendant près de deux siècle, les générations se succédèrent dans ce domaine familial. La Maison Paul Jaboulet est reconnu mondialement pour ses grands vins notamment grâce à sa cuvée La Chapelle 1961 qui fut sélectionnée parmis les 10 plus grands vins du XXème siècle. Depuis 2006, la famille Frey a racheté se domaine et Caroline Frey en est devenue l'oenologue.
La Maison Bleue est le nouveau nom de la cuvée La Petite Chapelle. Ce nom prend son origine de la maison de vignerons qui se trouve au coeur du vignoble.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2019 - 2025 |
La Maison Bleue est LE vin de garde par excellence. Sa palette aromatique de petits fruits rouges et d'épices est une merveille. Patientez quelques années avant de la déguster. En cave en septembre 2019
La Maison Bleue, Hermitage 2017 peut être dégusté avec :
- Cotelettes de mouton
- Magret de canard et sauce aux airelles
Les vignes ont un âge moyen de 50 ans et donnent naissance depuis 2001 à cette grande cuvée. La vignes de syrah se développent sur plusieurs terroirs : Les Bessards, les Greffieux, le Meal et les Rocoules.
SolLe sol dans lesquel les vignes de La Maison Bleue se développent, est composé de micaschiste, de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires.
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