La Closerie de Fourtet 2016

Second Vin de Clos Fourtet

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

85% Merlot,
10% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc

Apogée : 2019 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Très intéressant de découvrir ce second vin qui bénéficie des mêmes soins que Clos Fourtet. Son terroir nous donne des vins uniques

Philippe et Matthieu Cuvelier

Vinification et élevage

Encuvage, fermentations alcooliques, pigeages sur le cœur de la fermentation a?n d?obtenir une bonne extraction. Les cuvaisons durent en moyenne 28 jours.

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