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M. Chapoutier 2020

Deschants

fruité complexe charpenté
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Le domaine

La Maison Michel Chapoutier est une très belle propriété viticole située dans la Vallée du Rhône. La famille est implantée dans la Vallée du Rhône depuis 1808. Depuis, la propriété est devenue une figure emblématique grâce à la régularité des ins et à l'agrandissement massif du vignoble dans la Vallée du Rhône mais aussi dans le reste du vignoble français Le vignoble compte notamment de belles appellations en Vallée du Rhône nord :  Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu et Crozes-Hermitage. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Alcool : 13%
Apogée : 2023 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Accessible, plaisante et gourmande, cette cuvée offre une belle expression de Saint-Joseph. Un très beau rapport qualité/prix ! 

Maison M. Chapoutier

Notes de dégustation

Deschants offre une robe sombre et profonde magnifique. Le nez est discret puis s'ouvre dans le verre, révélant de jolies notes de violettes, réglisse et épices. La bouche est gourmande et ronde est facile à déguster dès aujourd'hui ou d'ici quelques années. 

Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 15°C sur un magret de canard rôti, des côtes de porc à l'origan ou encore un tagine d'agneau. 

Vignoble

Deschants est une cuvée de Saint-Joseph. Les vignes se trouvent sur un sol abrupt granitique, sur l'appellation Saint-Joseph. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle en cuves béton ouvertes
- Elevage de 12 à 18 mois en fûts

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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