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Biodynamie

Montirius 2020

La Muse Papilles

fruité boisé épicé complexe charpenté
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Le domaine

Le Domaine Montirius se trouve au sud de la Vallée du Rhône. 8 parcelles, 58 hectares, 6 cépages et 5 terroirs différents sont cultivés par la famille Saurel en biodynamie. Les prestigieuses appellations de Vacqueyras et de Gigondas mais aussi Côtes du Rhône sont sublimées par les mains expertes de la famille. Sincères et pures, les cuvées nous enchantent et révèlent les merveilles de leurs terroirs. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Biodynamie
Cépages :

80% Grenache,
20% Syrah

Apogée : 2022 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Muse Papilles est un concentré de gourmandise. La cuvée est gorgée de fruits rouges et de plaisir ! 

Producteur Montirius

Notes de dégustation

La Muse papilles offre un joli nez de fruits rouges. La bouche est gourmande avec des arômes généreux sur la cerise, la myrtille et les épices. La finale prolonge le plaisir ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des grillades, un gigot d'agneau ou encore un couscous. A servir autour de 14°C

Vignoble

Muse Papilles est issue de 3 hectares de vignes de grenache et de syrah de 40 ans. La vigne est cultivée en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles pour préserver le fruit entier 
- Vinification traditionnelle avec levures indigènes 
- Elevage en cuve ciment, pas de passage en fût 

Propriétaire(s) et histoire

La famille Saurel s'est imposée comme une ambassadrice de l'agriculture bio et en biodynamie dans le Rhône. Eric et Chrsitine et leurs filles mènent avec passion ce joli domaine dans le plus grand respect du terroir.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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