Seigneur d'Aiguilhe 2015

Second vin du Château d'Aiguilhe

fruité épicé complexe charpenté
Millésime : 2015
2019 2018
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Le domaine

Ancienne exploitation agricole fortifiée, le Château d'Aiguilhe remonte au XIIIe siècle. Il se trouve sur l'appellation Côtes de Castillon mais est situé sur les hauts de coteaux, aux portes de Saint-Emilion. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Castillon - Côtes de Bordeaux
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

80 % Merlot,
20 % Cabernet Franc

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Second Vin du Château d'Aiguilhe, ce vin fruité et concentré est une merveille dans ce grand millésime 2015. 

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Accords mets-vin et Service

Ce vin nécessite un passage en carafe avant dégustation. Nous vous proposons de le découvrir accompagné de viandes rouges grillées ou en sauce. 

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 50 hectares sur un terroir argilo-calcaire. Il est situé sur le plateau et bénéficie d'un ensoleillement idéal grâce à son orientation sud. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. 

Sol

Sols argilo-calcaire et argilo-limoneux bien ensoleillés et naturellement drainés. 

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles et en cagettes. Un double tri est effectué avant vinification. Les vins sont élevés pendant 15 à 20 mois en barriques de chêne (jusqu’à 80% neuves). 

Propriétaire(s) et histoire

Le Seigneur d'Aiguilhe est le Second Vin du Château d'Aiguilhe, propriété du Comte Von Neipperg depuis 1998. Le Comte Von Neipperg possède également deux autres châteaux à Saint-Emilion : Canon-la-Gaffelière et La Mondotte. 

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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