Stéphane Montez - Domaine du Monteillet 2019

Les Hauts de Monteillet

fruité complexe
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Le domaine

Stéphane Montez est une valeur sûre de la Vallée du Rhône septentrionale. Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôties sont produits avec talent par l'équipe du domaine. Le vignoble culmine à environ 350 mètres d'altitude avec la syrah et le viognier en cépages phares. La famille se transmet le vignoble de génération en génération et aujourd'hui les cuvées sont reconnues pour leur grande finesse.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : IGP Collines Rhodaniennes
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Toute la gourmandise et la pureté de la syrah s'expriment simplement dans cette cuvée très réussite : du plaisir en bouteille !

Producteur Stéphane Montez

Notes de dégustation

Les Hauts de Monteillet offre un très joli nez qui évoque le cassis, le pain d'épices et la violette. La gourmandise se poursuit dès la première gorgée avec des fruits très généreux, des tannins puissants et des arômes profonds. C'est une très jolie cuvée ! 

Accords mets-vin et Service

Viandes rouges grillées, cuisses de canard ou sauté de veau seront parfaits avec cette uvées gourmande. A déguster autour de 16°C après une demi-heure d'ouverture.

Vignoble

La Syrah est issue de 2 terroirs distincts 
- sur les coteaux de Chavanay sur un sol granitique
- sur la rive gauche, avec des galets roulés

Vinification et élevage

- Éraflage à 100%
- Macération à froid durant une semaine
- La fermentation est longue et progressive
- Elevage en fûts de chêne français (18 mois)

Propriétaire(s) et histoire

Stéphane Montez reprend le domaine familial en 1999 après avoir fait ses cordes dans les vignobles du monde entier. Avec sa femme, Caroline, ils font perdurer le savoir-faire, la passion et le talent de la famille à travers leurs cuvées magnifiques.

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Garanties et livraison
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